La miel “Casa Martín” se elabora en un pueblo de montaña llamado Fondos de Vega, situado en pleno Parque Natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, (Principado de Asturias), donde se encuentra su colmenar.
Desde hace años la familia Martín se dedica a la apicultura de manera artesanal, en un principio únicamente para su propio consumo.
Decidieron comenzar a comercializar la miel natural en admiración a un animal tan trabajador como la abeja y que fabrica un producto excelente; sin olvidarnos de que es el único alimento producido por los insectos que come el hombre.
Su gran afición a las abejas los ha llevado a elaborar los productos de la colmena como venían haciendo generaciones anteriores y nos ofrecen tanto miel, como polen, velas, y sus derivados... Todos ellos de una gran calidad y elaborados de forma artesanal.
Aquí tenéis un ejemplo de las velas que fabrican. ¿No son una monada?
La miel “casa Martín” se caracteriza por tener un color oscuro debido a la flor de brezo, castaño y roble sobre todo; es densa, con sabor dulce y rica en vitamina B y C.
Tiende a cristalizar rápido debido a su pureza.
Cuanto más oscura es la miel, más rica es en fosfato de calcio y en hierro y por lo tanto, más adecuada para satisfacer las necesidades de cuerpos en crecimiento, de los individuos anémicos y de los intelectuales sometidos a esfuerzos mentales.
Todos conocemos el poder edulcorante de la miel pero además se trata de un completo alimento con excelentes propiedades, de hecho la lista es muy larga.
¿Queréis conocerlas?
1- Ayuda a la eliminación de alcohol en sangre, paliando los efectos del alcoholismo.
2- Ayuda a los cardiacos, aumentando el caudal de los vasos coronarios y ahorrando energías al corazón facilitando las contracciones, muy apta para problemas de hipertensión.
3- Apta para el reuma.
4- Recomendada para el estreñimiento ya que actúa sobre la flora intestinal.
5- Cuida de la dentadura, siendo un sustituto del azúcar ya que la miel no produce caries, además de ayudar a los diabéticos.
6- Ayuda a los envenenamientos por setas.
7- Al ser asimilada sin digestión previa, es indicada para ulceras y dolores de estomago, además de acidez.
8- Cuida de la garganta contra la laringitis o faringitis, además de descongestionar bronquios y pulmones.
9- Alivia las alergias.
10- Ayuda al hígado aumentando la cantidad de glucógeno y ejerciendo una acción hepato-protectora.
11- Cuida los huesos al ser recalcificante ósea y dental.
12- Actúa como sedante en personas con insomnio.
13- Aplicada sobre cortes, ulceras o heridas, ayuda a la regeneración de las células.
14- Contribuye a la tasa de hemoglobina en sangre.
15- La miel y sus derivados, disminuyen el crecimiento tumoral.
16- En deportistas o personas cansadas sirve como reconstituyente.
17- Entre las inmensas propiedades de la miel, cabe destacar su poder antiinflamatorio además de combatir la anemia, la neurastenia, inapetencia, enfermedades de las vías urinarias y del riñón, además de la gota ...
18- En belleza es indicada para tener una piel suave , colocándola sobre las zonas del cuerpo con asperezas o rugosidades además de las hemorroides.
19- Como conservante de alimentos, debido a su alto contenido en potasio.
Ahora que conocéis más sobre este delicioso producto seguro que lo tomaréis más a menudo.
Basta con sustituir el azucar (que no aporta ningún beneficio a nuestro organismo) por una cucharadita de miel. El sabor os encantará y los beneficios son muchos.
También puedes añadirlo como ingrediente de tus recetas, les darás un toque diferente.
En Casa Martín distintos embases y diferentes tamaños entre los que elegir:
- Tarros de cristal de 30, 500 y 1.000 gramos.
- Envases de barro de 250 y 500 gramos
Ademas de Panales de miel troceados y velas artesanales de cera natural
Entrando en su página web podrás conocer el entorno, la localización y obtener información más ampliada sobre sus productos.
También podrás realizar tu pedido cómodamente online a través del email. ¿A qué esperáis para visitarlos?
http://www.casamartin.es/Miel.asp