Ingredientes
Langostino Pelado Grande
4 Pimientos para asar (se pueden comprar ya asados).
1 Escarola o cualquier otra variedad de lechuga. Aceite de oliva y vinagre de módena. Palitos de pan integral para decorar.
Preparación:
Asar los pimientos en el horno durante 10 minutos por cada lado (a alta temperatura).
Una vez asados, pelar y retirar las semillas.
Reservar el jugo que han soltado al asarse.
Poner en una cazuela las Migas de Bacalao en agua fría.
Calentar y, antes de que rompa a hervir, retirar las migas y escurrir.
Preparar los platos colocando en la base los pimientos asados.
Las Migas de Bacalao se ponen alrededor, con los Langostinos descongelados y encima se pone la
lechuga.
Hacer una salsa añadiendo por cada 3 medidas de aceite 1 de vinagre y el jugo que reservamos de los pimientos.
Mezclar bien y regar con ella el platosoftware,dibujos,barra de emoticonos para messenger,complementos para firefox,etc