Migas de coliflor con bacalao olla GM

Una forma novedosa y sana de comer verdura y pescado. Os aseguro que están deliciosas. Migas de coliflor de Cuaresma.

Ingredientes:
-400-500 gr. ramilletes coliflor (Sin el tronco)
-1 cta. pimentón
-2-3 dientes ajo
- aceite
-200 gr. migas bacalao desalao
-perejil picado
-sal
Preparación:
1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, con un rallador o picadora o Thermomix.1 seg., vel.5. Reservar.
2- En un buen chorro de aceite, sofreír los ajos en láminas hasta que quieran tomar color.
3- Agregar el bacalao y perejil, sofreír un par de minutos..
4- Coliflor reservada y sal, remover, freír destapado unos 5 minutos removiendo. Servir calientes.

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Ingredientes

Pochar los ajos en láminas

Sofreír un poco el bacalao

Añadir las migas de coliflor