Migas de coliflor con bacalao Thermomix

Migas de coliflor con bacalao Thermomix

Una forma novedosa y sana de comer verdura y pescado. Os aseguro que están deliciosas. Migas de coliflor de Cuaresma.

*Receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-400-500 gr. ramilletes coliflor (Sin nada de tronco)
-1 cta. pimentón
-2-3 dientes ajo
-50 gr. aceite
-200-250 gr. migas bacalao desalao
-perejil picado
-sal
Preparación:
1- Picar los ramilletes de coliflor con el pimentón, 1 seg., vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, ajos en láminas y aceite, 6 min., Varoma (120º), vel cuchara.
3- Agregar el bacalao y perejil, 3 min., 100º, giro izda., vel. cuchara.
4- Coliflor reservada y sal, 6-7 min., Varoma (120º), giro izda., vel, cuchara.
*Se pueden hacer con antelación y calentar en una sartén a fuego fuerte.

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Ingredientes

Picar la coliflor

Reservar

Todo ya preparado

Pochar los ajos en láminas

Sofreír el bacalao

Listas las migas de coliflor de cuaresma