Ingredientes.:
Una plancha de hojaldre.Crema pastelera.(receta pincha aquí).Huevo para pintar el hojaldre.Azúcar glass para espolvorear.
Preparación:Hacemos la crema pastera el día antes, con el fin de que esté buen cuajada y fría.Cortamos los Miguelitos del tamaño que queramos, los míos XXL (por eso son Miguelotes).Los pincelamos con huevo batido y los horneamos hasta que estén bien dorados. Ponemos la crema en una manga pastelera, cortamos el hojaldre horneado por la mitad con un cuchillo de sierra. Rellenamos el interior con la crema y espolvoreamos la superficie con azúcar glass.Buen provecho amigos y feliz fin de semana!!!.