El restaurante japonés Miksasa es sinónimo de cocina tradicional japonesa, ofrece platos cotidianos japoneses, los del día a día, suculentos y amables. No encontrarás Sushi, pero si una gran variedad de tapas, arroces, carnes y pescados. Todo hecho con esmero por su cocinero Hitoshi.
Hace años visite el antiguo restaurante Mikasa situado en calle Diputación, ahora se han trasladado a un espacio más amplio y cercano a la Gran Via de les Corts Catalanes, situado en la calle Comte Borrell.
"No tenemos sushi, pero todos nuestros platos son muy populares en Japón. Queremos presentarte la auténtica vida japonesa." Restaurante Mikasa.
Si bien el nuevo espacio no guarda ese espíritu de taberna japonesa pequeña y familiar del anterior local, permite poder ir a comer al restaurante Mikasa sin hacer cola. Recuerdo ir algún fin de semana y estar encontrármelo hasta los topes. Parte del personal es el mismo y el toque amable y cercano lo mantienen.
Carta del restaurante japonés Mikasa
La carta del restaurante Mikasa ofrece un amplio abanico de posibilidades, especialmente para aquellos que no les guste el Sushi.
- Entrantes: Edamame; Yasai Age Gyouza; Nikujaga Korokke; Kushi Katsu, etc.
- Sopas: Miso Shiru; Oshimono; Ton Jiru, etc.
- Arroces: Gohan; Onigiri; Yakiniku Don; Gyu Don; Oyako Don; Yasai Tendon; Hijiki Gohan, etc.
- Fideos: Shouyu Ramen; Miso Ramen; Shio Ramen; Udon; Yaki Udon, etc.
- Verduras: Mini Yasai Sarada; Yasai No Tempura; Tofu to Wakame no Sarada; Yasai Sarada, etc.
- Carnes: Tori No Karaage; Butaniku No Shouga Yaki; Tonkatsu; Gyuniku No Miso Itame, etc.
- Mariscos: Sake No Teriyaki; Kurodai No Ichiya Boshi; Mix Furai, etc.
Os dejamos la carta y los platos del restaurante Mikasa:
Cena en el restaurante Mikasa
Nuestra cena comenzó con unas Tori Age Gyouza (鶏揚げギョーザ ) o Gyozas rellenas de carne de pollo y verduras acompañadas de una salsa para Dumplings.
Nasu To Hikiniku (なすとひき肉) Pincho de berenjena y carne picada. Cobertura crujiente e interior jugoso, perfecto para picar antes de comenzar la cena. Junto con un Hanpen Chi-Zu (はんぺんチーズ ) un pincho relleno de surimi con queso. Una mezcla de sabores muy interesante que os recomiendo probar si visitáis el restaurante Mikasa.
Luego nos atrevimos con un Ebi To Renkon No Harumaki (えびとれんこんの春巻き) un rollo de primavera de gambas y loto fuera de lo común. La cobertura era muy fina y crujiente y en su interior había trocitos de gamba y verduras.
Llegaron los esperados Takoyaki (たこ焼き o 蛸焼), una tapa o plato japonés hecho a base de harina de trigo y pulpo. Se hacen en forma de bolas como si fueran buñuelos. Recuerdo que el restaurante Mikasa fue de los pioneros en ofrecer este plato y dónde pude probarlos por primera vez. Los Takoyaki son típicos de la región de Kansai y mi amiga Vanesa, de Recetas Japonesas los hace de rechupete.
Continuamos con un Katsu Kare (カツカレー ), un plato muy completo que lleva un poco de todo. Lo principal es el curry japonés que le da su sabor característico, el arroz blanco, las verduras que forman parte del curry japonés a modo de toppings y escalope de cerdo rebozado. En el restaurante Mikasa hay otro ingrediente característico y es el sabor tradicional y familiar que el chef Hitoshi le ofrece al plato.
Aterrizó otro plato famoso de la cocina japonesa, los Yakisoba ( 焼きそば)o tallarines fritos. Sin duda uno de los platos que más me gustan. El toque ligero a parrilla que le da la elaboración del plato a los tallarines me encanta.
Experiencia en el restaurante japonés Mikasa
El restaurante Mikasa ofrece una experiencia japonesa familiar en un nuevo espacio que os recomendamos visitar tanto por la amabilidad de su personal como por sus platos sin pretensiones.
Mucho ojo a su propuesta de Ramen que no pudimos probar durante nuestra cena pero que próximamente visitaremos para ampliar el artículo. Pude ver a varias mesas pidiendo fideos ramen y tenían muy buena pinta. Anteriormente ofrecían un Shouyu Ramen o Ramen de Soja con un caldo suave y con pocas florituras pero han evolucionado hasta ofrecer diferentes tipos con una elaboración interesante y con todo el repertorio de toppings.
Yummy Barcelona es un Blog de Gastronomía de Barcelona. En esta ocasión os hemos presentado una experiencia en el restaurante japonés Mikasa en Barcelona.
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