La verdad que la forma no es la mas homogénea del mundo pero bueno casero se ve jajajaja
Ingredientes:1 Masa de hojaldre4 yemas de huevo1 Vaso de nata1 Vaso de leche2 Cucharadas soperas de azúcar vainillado1 Cucharada y media de azúcar1 Cucharada sopera de maicena1 fresaAzúcar glass
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Cortamos la masa en cuanto partes (cuadradas), le pasamos el rodillo y las pinchamos con un tenedor.2. Se pone en la bandeja del horno con papel de horno y se cubre con otra hoja de papel de horno. Le pondremos un peso encima del hojaldre como un plato o una bandeja. Lo metemos en el horno precalentado a 200 grados durante unos 7 o 8 minutos. 3. Cuando el hojaldre este dorado le daremos la vuelta y cuando esté dorado por las dos caras lo sacaremos del horno.4. Ponemos un cazo con un vaso de nata, medio vaso de leche, azúcar vainillado y azúcar normal.5. En el medio vaso de leche fría diluiremos la maicena y reservaremos.6. Cuando la leche rompa a hervir añadiremos las yemas y batiremos enérgicamente. Bajaremos el fuego y se añade la leche con la maicena.7. No pararemos de batir hasta que espese (si no espesa podremos añadir un poco mas de maicena).8. Dejaremos enfriar un poco la mezcla y la introduciremos dentro de una manga pastelera.9. Podremos una lámina de hojaldre y le echaremos la crema pastelera. (hojaldre+crema+hojaldre+crema+hojalde+crema+hojaldre).10. Para decorar espolvorearemos azúcar glass por encima y le podremos las fresas.
Tiempo de elaboración:40minutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:5euros