Millones de ciudadanos mayores toman vitaminas todos los días, ¿Puede ser una mala opción?

Todos sabemos que las vitaminas son vitales, pero también muchas vitaminas y suplementos pueden causar problemas de salud, especialmente en las personas mayores de 60 años.

Millones de ciudadanos mayores toman vitaminas todos los días, ¿Puede ser una mala opción?

Los estadounidenses gastaron $ 21 millones de dólares en vitaminas y suplementos en 2015. Algunos de estos gastos eran casi con toda seguridad legítimos. El estilo de vida americano, con una exposición limitada al sol en verano a favor del aire acondicionado frío, se presta a la deficiencia de vitamina D. Sorprendentemente, teniendo en cuenta la abundancia de alimentos en los Estados Unidos, algunos estadounidenses logran obtener las deficiencias de vitamina C simplemente por comer demasiada comida rápida. Millones de estadounidenses tienen problemas especiales debido a la genética, que les dejan susceptibles a deficiencias de vitaminas específicas, sobre todo de la forma activada de ácido fólico, metilfolato, y decenas de millones de estadounidenses toman tantos medicamentos recetados (que sus fichas de interacción de fármacos ellos advierten) que los medicamentos agotan ciertas vitaminas y minerales que necesitan para complementar.

Tomar vitaminas sólo porque son “vitales”, sin embargo, puede conducir a problemas graves de salud, especialmente en los ancianos. Veamos siete problemas de vitaminas y minerales evitables comunes que afectan a las personas mayores en los EE.UU..

1.- Necesidad de vitamina K2, obtención de vitamina K1.

La vitamina K2 es una vitamina natural que es particularmente abundante en la yema de huevo, algunos quesos como el Gouda y el Camembert y productos lácteos altos en grasa, todos los alimentos que a los estadounidenses han dicho sus médicos que deben evitar para la salud cardiovascular. La vitamina K2 regula el transporte de calcio de la sangre a los tejidos. Asegura que el calcio entra en los huesos, no en placas cargadas de colesterol en las paredes de las arterias. La vitamina K2 está disponible en estos alimentos altos en grasa y en un producto de soja fermentada llamada natto, y en suplementos, normalmente se combina con la vitamina D. Por desgracia, la mayoría de los médicos no entienden las diferencias entre las formas de la vitamina K y animan a sus pacientes a obtener más vitamina K1 (que el cuerpo utiliza para producir factores de coagulación) de verduras de hoja verde como la col rizada.

2.- No conseguir suficiente fibra y fitoquímicos de la planta asociados con la vitamina K1 debido a las restricciones de la medicación

Otro problema común para el envejecimiento de los estadounidenses, es no está recibiendo suficiente vitamina K1, porque los médicos les han dicho que no coma verduras de hoja verde. Esta forma de la vitamina K no regula el calcio, ni ayuda a regular los factores de coagulación. Las personas que están en tratamiento con warfarina (Coumadin) para problemas de coagulación de la sangre no pueden comer verduras de hoja verde, porque las verduras de hojas verdes contienen vitamina K1, y la warfarina funciona contrarrestando la vitamina K1. El problema es que esas verduras de hoja verde son también fuentes de luteína y zeaxantina para la salud ocular y también de fibra soluble, que es tan importante para los probióticos y la salud del colon. La solución por lo general es cambiar los anticoagulantes. Cada vez más estadounidenses están recibiendo recetas de otros medicamentos que reducen la coagulación de la sangre a través de otro mecanismo.

3.- Obtención de exceso de calcio en una sola dosis

No hay duda de que el calcio es esencial para la salud ósea, pero no hace ningún bien a su cuerpo tomar más de alrededor de 400 mg en una sola dosis. Ese es el límite de la cantidad de calcio que puede ser absorbido. Si toma más, puede causarse a sí mismo estreñimiento.

Más suplementos vitamínicos y errores. Una tableta de calcio de 1000 mg no le hacen dos y media veces más bien como una tableta de 400 mg de calcio. En realidad, es menos beneficioso para el cuerpo que la dosis más pequeña, y hay un problema relacionado con:

4.- Obtención de calcio sin sus cofactores

Muchas personas toman calcio para la salud ósea. Es probable que sufran menos fracturas, pero hay un creciente cuerpo de evidencia de que sufren más enfermedades del corazón. La razón por la cual el consumo de calcio sin la vitamina K2 que el cuerpo utiliza para producir las hormonas que se dirige dentro de los huesos, permite que se acumule en las paredes de las arterias. Los materiales de promoción que la vitamina K2 elimina el calcio de las placas ateroscleróticas existentes, carecen de fundamento (no hay realmente ninguna manera precisa y fiable para medir eso), pero hay una fuerte evidencia de que la adición de K2 a su rutina de los suplementos de calcio probablemente ayudan a prevenir futuras placas ateroscleróticas.

5.- Tomar demasiada vitamina D

La vitamina D resulta en una variedad de efectos beneficiosos, especialmente en el sistema inmunológico. Eso no quiere decir que siempre es una buena idea para tomar más y más. Tomar 1.000 a 10.000 UI por día, probablemente no tiene una desventaja significativa en la mayoría de las personas, pero tomar megadosis de vitamina D puede dar lugar a dos problemas graves, la formación de espolones óseos (vitamina D es otro cofactor de calcio en la salud ósea) y la sensibilidad a la luz solar. La gente con quemaduras graves, normalmente acaba de pasar unos minutos al aire libre después de tomar dosis de vitamina D 50,000 IU y mayor.

6.- Tomar suplementos de hierro que usted no necesita

El hierro es un medicamento esencial. Su cuerpo no puede producir hemoglobina de los glóbulos rojos sin ella. No todo el mundo, sin embargo, necesita suplementos de hierro. Cerca de 1 a 2 por ciento de la población en los Estados Unidos tiene una enfermedad llamada hemocromatosis, una enfermedad de sobrecarga de hierro. Un porcentaje similar de la población en el Medio Oriente tiene talasemia beta, una condición diferente que causa la acumulación excesiva de hierro. El exceso de hierro puede provocar que las partes de su cuerpo tengan mayores cantidades de azúcar. Las células productoras de insulina del páncreas, el hígado y el corazón pueden sufrir graves daños por exceso de hierro. El único tratamiento para la hemocromatosis es eliminar el hierro del cuerpo a través de la flebotomía (extracción de sangre una vez por semana durante aproximadamente un año) o la terapia de quelación. No tome suplementos de hierro a menos que su médico le haga un análisis de sangre para confirmar que los necesita.

7.- Tomar ácido fólico cuando necesite metilfolato

En los Estados Unidos, alrededor del 20 por ciento de la población carece de un gen para la fabricación de una enzima que convierte el ácido fólico de la vitamina B en su forma activa. Como resultado, son funcionalmente deficientes en ácido fólico incluso cuando reciben ácido fólico en la forma adecuada en sus dietas. Mientras más ácido fólico consumen, menos de la forma activa se meten en sus células. Los resultados son aborto involuntario, infertilidad en los adultos jóvenes, trastornos de la coagulación y mayor riesgo de demencia en los adultos mayores. Los fabricantes de alimentos de América del Norte añaden ácido fólico a la harina con la idea de reducir los defectos de nacimiento, por lo que el problema sea aún peor.

La solución al problema es simple. Tomar un suplemento de vitamina B de bajo costo llamado metilfolato, y evitar cualquier cosa hecha con harina procesada (por lo menos en América del Norte). Una prueba para la mutación del gen de la metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR) puede decirle si usted necesita suplementos metilfolato. Está cubierto por la mayoría de los planes de seguro.

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