En todos los blogs está la gente con comidas y bebidas Detox, yo como no me he pasado en las fiestas pues sigo comiendo más o menos igual. Pero este mes la caja de Degustabox está pensada en los que han hecho excesos con productos lights y bebidas que ayudan a eliminar toxinas. Esta caja es una maravilla, te llega todos los meses con ricos productos adaptandose a la época del año que estamos. Si tu quieres recibir la tuya puedes utilizar este código AJD9U con lo que la primera caja de la suscripción te costará 9.99€.Bueno te dejo con los minibundts salados que seguro que os van a encantar, en casa creo que les haré en más de una ocasión.
INGREDIENTES (6 unidades):
- 250 gr calabacin rallado con piel
- 100 gr zanahoria ralladas
- 50 gr pimiento rojo
- 4 cdas maiz dulce
- 5 cdas guisantes Bonduelle Bio
- 2 tomates secos en aceite
- 2 cdas grana padano recién rallado
- 2 huevos L
- 100 gr nata fresca
- 1 cda maizena
- sal y pimienta
PREPARACIÓN:En un bol o fuente apta para microondas ponemos el calabacín y la zanahoria ralladas junto con el pimiento que hemos cortado en dados. Lo tapamos con papel film para micro pinchamos con un palillo y lo metemos 5 minutos. Pasado el tiempo sacamos colamos bien pues habrá soltado agua y mezclamos con el resto de verduras como el maiz, guisantes, los tomates secos que hemos picado fino.
A parte batimos los huevos junto con la nata, maizena, sal, pimienta y el queso. Esta batida lo mezclamos con el bol de las verduras.
Engrasamos los moldes con spray, aceite o mantequilla y vertemos la masa.Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 - 40 minutos. Pasado el tiempo dejamos en el molde 10 minutos y después desmoldamos, se puede comer frio, templado o caliente. Y si le acompañas de una salsa rosa está mucho mejor.