Mini magdalenas de nutella

Esta entrada dulce la hago gracias a La cocinita de Beatriz porque desde que vi en su blog las MAGDADONUTS me apunté la receta para hacerlas en casa.. hoy, yo os pongo la receta que le copié a Bea, aunque me han salido más peques, por eso las he llamado MINI MAGDALENAS DE NUTELLA.

Los ingredientes son:
Nutella2 huevos280 gr. harina de reposteria200 ml. leche115 gr. azúcar6 cucharadas soperas de aceite de girasol1 cucharadita levadura química Royal1 pizca de sal
Topping: Azúcar y mantequilla derretida
Y así lo hago:
* Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

* En un bol a parte batir los huevos y añadir la leche y el aceite.

* Incorporar la mezcla líquida a la seca y mezclar.
* Precalentar el horno a 200º y empezar a poner la mezcla en moldes de silicona o en moldes de papel. Se pone una cucharada de la mezcla y una cucharadita de Nutella, seguidamente se vuelve a poner otra cucharada de mezcla de magdalenas.
* Hornear 20 minutos aproximadamente (siempre depende del horno) y cuando se sacan del horno se dejan enfriar 5 minutos antes de poner el topping.
* Para hacer el topping: Se derrite un poco de mantequilla y se van pasando las magdalenas por la mantequilla y seguidamente se rebozan en el azúcar.

Espero que os guste!!!