Esta receta es una receta que mi madre siempre elabora para el día de la tortilla. Yo hacía años que no la hacía, pero esta vez las elaborado minis.INGREDIENTES DE LA TORTILLA DE BACALAO:100 g de bacalao desmigado desalado1 patata grandecita1 cebolla2 huevosAceite de oliva Con estos ingredientes llega para dos tortillas mini.TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA CON BACON:100 g de tiras de bacón1 patata1 cebolla2 huevosAceite de olivaSalINGREDIENTES PARA LA TORTILLA DE BUTIFARRA DE HUEVO:200 g de butifarra de huevo cortadita a taquitos2 huevosAceite de olivaSalPara montar nuestro pastel de tortillas, pondremos la tortilla de bacalao en un plato. Añadiremos encima la de patata y cebolla encima y por último la de butifarra. Añadiremos salsa de tomate por encima y queso rallado. Por último gratinamos al horno unos minutos.
Esta receta es una receta que mi madre siempre elabora para el día de la tortilla. Yo hacía años que no la hacía, pero esta vez las elaborado minis.INGREDIENTES DE LA TORTILLA DE BACALAO:100 g de bacalao desmigado desalado1 patata grandecita1 cebolla2 huevosAceite de oliva Con estos ingredientes llega para dos tortillas mini.TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA CON BACON:100 g de tiras de bacón1 patata1 cebolla2 huevosAceite de olivaSalINGREDIENTES PARA LA TORTILLA DE BUTIFARRA DE HUEVO:200 g de butifarra de huevo cortadita a taquitos2 huevosAceite de olivaSalPara montar nuestro pastel de tortillas, pondremos la tortilla de bacalao en un plato. Añadiremos encima la de patata y cebolla encima y por último la de butifarra. Añadiremos salsa de tomate por encima y queso rallado. Por último gratinamos al horno unos minutos.