Ingredientes:
-16 obleas empanadilla (pequeñas)
-2 huevos
-75 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-400 gr. calabacín con piel
-1 cta. sal
-pimienta
-50 gr. queso parmesano rallado
-nuez moscada
-50 gr. leche
-100 gr. nata cocinar o montar
-orégano espolvorear
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Colocar las obleas en moldes, pintar con clara batida para impermeabilizarlos y hornear unos 10 a 12 minutos. Reservar.
3- Mientras se hornean, hacer el relleno: cebolla, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
4- Añadir el aceite y sofreír, 5 min. varoma, vel.1.
5- Agregarl el calabacín en rodajas y picar 4 seg. vel 4. Después programar 8 min. varoma, vel. cuchara.
6- Añadir la lcara que ha sobrado de pintarlas, la yema y el huevo entero restante, sal, queso, nuez moscada, leche y nata y mezclar 5 seg. GIRO IZDA, vel. 4.
7- Rellenar las mini-quiches, espolvorear con orégano y hornear a 180º, 20 a 25 minutos.
De un día para otro, claientes en el micro, estupendasss!!!!
rlellenamos moldes con las obleas y pintamos con clara batida
las cápsulas de las magdalenas tambien sirven
ya horneadas
hacemos el relleno, sofreímos la cebolla picada
ya picado el calabacín
rellenamos los moldes, aunque os salga por fuera el relleno no pasa nada, quedan genia igual
ya horneaditas
unas quiches de bocao,jejejeje
con unas tiritas de calabacín, muy monas, verdad???