Y como las manzanas me encantan y tenía una lámina de hojaldre en el frigorífico, he preparado estas mini tartitas de manzana (hasta aquí todo es de lo más normal) y las he regado con un almíbar, casi un caramelo, que he hecho con esta sidra.
¿Que todavía no sabéis que es Degustabox? No os preocupéis, os lo recuerdo. Son unas cajas "sorpresa" con un kit de productos nuevos (no muestras) que envían a casa mensualmente. Obviamente el precio de los productos resulta más económico que el precio de mercado.
Si os decidís y queréis probar pidiendo una caja, introducid el código 87VWE para beneficiaros del descuento y obtener la caja por un precio final de 9,99 € (incluido el envío) en vez de 14,99 €.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 100 ml. de sidra MOHO manzana verde
- 100 gr. de azúcar
- 3 manzanas verdes
- 50 gr. de mantequilla
- 200 ml. de helado de nata
Ponemos un cazo al fuego con el azúcar y la sidra moviendo continuamente y dejando que poco a poco la mezcla se vaya caramelizando. Reservamos.
Pelamos las manzanas y las cortamos en cuartos y las laminamos. Ponemos una sartén al fuego con un poco de mantequilla y salteamos la manzana en ella, hasta que esté blandita.
Precalentamos el horno a 200 ºC.
Extendemos el hojaldre y cortamos 6 círculos con un aro de emplatar. Dibujamos en una papel de horno 6 utilizando el aro. Damos la vuelta al papel y lo colocamos en una bandeja de horno.
Rellenamos cada círculo con las láminas de manzana y colocamos encima el círculo de hojaldre.
Horneamos 15 minutos aproximadamente.
Sacamos del horno y damos la vuelta a las tartas de manera que la manzana quede arriba. Colocamos en una bandeja, espolvoreamos con un poco de azúcar glas y regamos con el almíbar de sidra caramelizado.
Que os voy a decir yo, que las tartas de manzanas son de mis tartas preferidas, que me ha encantado este detalle del caramelo de sidra. Además la elaboración es tan sencilla y se hacen tan rápido que en cualquier momento se pueden improvisar.
Si no queréis perderos nada podéis haceros seguidores de Degustabox en FACEBOOK y en TWITTER y estar al día de todas sus novedades.