Para el mojito / For the mojito:
- Ron / Rum
- Lima / Lime
- Hierbabuena / Mint
- Angostura / Angostura
- Azúcar moreno / Brown sugar
- Soda / Soda
- Hielo pilé / Crushed ice
- ½ Melón Galia / ½ Galia Melon
- 40 cl de ron / 1,35fl oz of rum
- 1 lima / 1 lime
- 40 gr de azúcar moreno / 1,41 oz of brown sugar
- C/s de hierbabuena / mint as needed
- 1 Golpe de angostura / Strike one angostura
Elaboración / PreparationMojito:Cortar media lima y poner en el vasoCut half a lime and put in the glassAñadir 2 cucharadas soperas de azúcar morenoAdd 2 tablespoons of brown sugarMachacar la lima y el azúcar hasta que esté casi disueltoMuddle lime and sugar until it is almost dissolvedAñadir el ron, las hojas de hierbabuena y el hieloAdd rum, mint leaves and iceMezclarMixRellenar de soda hasta arribaFill with soda to topCubrir con más hieloTop with more iceAñadir un golpe de angosturaAdd a punch of angosturaDecorar con una rama de hierbabuenaGarnish with a sprig of mintMelón al mojito:Pelar el melón y cortar en cubos de 2 cm por 2 cmPeel the melon and cut into cubes of 0,78inby 0,78inPoner el un bolPut in a bowlAñadir el ron, el azúcar moreno, la hierbabuena picada, el jugo de la lima y un golpe de angosturaAdd the rum, brown sugar, chopped mint, lime juice and angostura stroke
Mezclar todo y dejar macerar en la nevera 8 horasMix all and marinate in the refrigerator 8 hoursServir haciendo una montaña de cubos al lado del vaso de mojitoServe cubes making a mountain next to the glass of mojitoDecorar con unas flores de hierbabuenaGarnish with a mint flowers