Es ideal para los niños ya que les llama mucho la atención la forma de "molinetes de viento" de esta propuesta dulce.
A mis hijos les ha encantado, sobre todo a la más pequeña de las niñas ya que le encanta la crema de chocolate y avellanas.Me ha gustado mucho hacer esta receta, más que nada porque mientras estaba cortando el hojaldre para
hacer los molinetes me han venido a la cabeza preciosos momentos de mi infancia... en uno de ellos recuerdo desafiar al viento, corriendo como una loca para que girara sin parar un molinete de muchos colores... uuuuy que me pongo nostálgica!Bueno, sigo con la receta, que me pierdo en los recuerdos y no la escribo!
MOLINETES DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Ingredientes
1 placa de hojaldre
1 bote de crema de chocolate y avellanas (Yo uso Mister Choc de Lidl)
1 huevo batido
Azúcar glass (impalpable, talco, flor) para espolvorear
Preparación
Estiramos la placa de hojaldre sobre una superficie espolvoreada con harina hasta que quede bien fina. Cortamos el hojaldre formando cuadrados, yo lo hice con un cortapizzas pero también se puede hacer con un cuchillo bien afilado o con un cortapastas.
Colocamos los cuadrados en una bandeja de horno engrasada*.
Una vez que tenemos los cuadrados acomodados en la bandeja con un pequeño espacio entre sí, hacemos un corte desde la esquina hacia el centro pero sin llegar hasta él. En la foto podéis ver como he hecho el corte.
Ahora ponemos en el centro una cucharadita de crema de chocolate y avellanas y vamos doblando las puntas hacia el centro, la primera sobre la crema y las otras tres superponiéndolas entre sí, pegándolas con un poquito de huevo batido para que no se abran durante la cocción.
Ya tendremos formado el molinete, ahora haremos tiras pequeñas de hojaldre y formaremos pequeños espirales que pegaremos con huevo batido en el centro del molinete.
Pintamos todos los molinetes con huevo batido y llevamos a horno medio-alto, durante 15 minutos o hasta que están dorados.
Los retiramos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Para servirlos espolvorearlos con azúcar glas por encima.
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Espero que les haya gustado esta receta rápida y fácil! Aquí les dejo opciones para engrasar la bandeja que llevaréis al horno con el hojaldre...