En mi caso he utilizado chocolate 85% de cacao, si no te gusta tan puro y lo prefieres más dulce, te aconsejo que utilices chocolate con menos cacao si no, lo encontrarás un poco amargo (que es como a mí me gusta). Un 52% estará bien.
Los 'momentitos de chocolate' los tomo acompañados de una infusión.
¿Tú cómo buscas tu momento en esos días 'intensos'?INGREDIENTES PARA 10 MOMENTITOS:♥40 gr. de muesli con frutos rojos ecológico♥100 gr. de chocolate 85% cacao♥1 cucharadita de salvado integral de trigo (en copos finos)♥1 cucharadita de chia ecológica♥1/2 cucharadita de canela♥almendras tostadas (un puñado)ELABORACIÓN:
- Pon el chocolate troceado al baño maría hasta que se disuelva ¡Cuidado de que no entre agua dentro del recipiente!.
- Una vez disuelto, añade la mezcla de los ingredientes e intégralos con el chocolate.
- Con ayuda de dos cucharas forma pequeñas 'bolitas' y deposítalas sobre papel vegetal.
- Deja enfriar a temperatura ambiente.