Ingredientes para 6 personas
- 1 vasito de yogur natural
- 1 vasito de aceite de oliva
- 2 vasitos de azúcar
- 3 vasitos de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de arándanos (cranberries)
- 1/2 Vaso de leche
- Lacasitos y perlas plateadas de caramelo
- 1 tableta chocolate foundant
- 1 Figura de chocolate :-)
Receta paso a paso
Precalentar el horno a 180ºC.
1. Batir los huevos en un bol grande, añadir el azúcar sin parar de batir. Ahora, añadimos el yogur y el aceite, y seguimos batiendo. Por último, añadimos la harina junto con la levadura.
2. Cuando tengamos la masa hecha, procedemos a añadir los arándanos (*quién dice arándanos dice almendra picada, frutos rojos, pasas…lo que más te guste)
3. Ahora toca preparar el molde, para ello le untamos mantequilla en las paredes y espolvoreamos un poco de harina (para que no se nos pegue el bizcocho).
4. Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno durante 35 minutos.
5. Mientras el bizcocho está en el horno podemos ir preparando la cobertura de chocolate; para ello pondremos al baño maria (*que consiste en poner un recipiente dentro de una olla con la mitad de agua al fuego) la tableta de chocolate troceada con la leche e iremos removiendo hasta que se derrita totalmente,
6. Después la retiramos del fuego y cubrimos todo el bizcocho con la ayuda de una brocha.
7. Ahora toca decorar, para ello colocaremos la figura de chocolate encima de la cubertura (así se quedará pegada) y ha llegado el turno de ser creativos, nosotras lo hemos hecho con lacasitos y perlas de caramelo, pero puedes hacerlo cómo más te guste y darle tu toque especial :-)