Monkey Bread o Burbujas de Pan

No quiero terminar este año sin desearles un feliz año 2010     y mucho menos sin dejarles una receta fácil de preparar en la mañana de año nuevo…. pero antes me gustaría que conocieras una breve historia de estas bolitas de pan conocidas como   Monkey bread,Bubble bread o Pull-apart BreadSegún la historia esta receta comenzó a aparecer en las revistas dedicadas a las mujeres en la década de 1950 bajo el nombre de "Bubble bread". Que en nuestro idioma significaburbujas de pan y por primera vez bajo el nombre de "Monkey Pan" en el New York Times en 1976.
Como dato curioso te cuento que Nancy Reagan sirvió este pan en la Casa Blanca en la década de 1980 bajo el nombre de "Monkey Pan" y su receta fue publicada en la Sociedad Americana del Cáncer Cookbook (1985). Para finales de la década de los 90 reapareció nuevamente en las columnas de los periódicos y en el New York Times el domingo 23 de febrero de 2003.Monkey Bread o Burbujas de PanIngredientes
½ taza de azúcar granulada
2 cucharadita de canela molida
2 latas de panecillos Pillsbury Grands Biscuit ( refrigerados)
1 taza de azúcar morena
¾ taza de mantequilla o margarina derretida½ taza de nueces picadas (opcional)
Introducción
1. Calienta el horno a 350 ° F. engrasa ligeramente el molderedondo tipo Bundt
2. En una bolsa plástica grandemezcla azúcar granuladay canelaSepara la masa y forma16 bolitas, organízalasen el molde.Mezclael azúcar morenay la mantequilla, viértela sobre las bolitas.
3. Hornear 28 a 32 minutos o hasta que estén dorados.Enfriar en el molde de 10 minutos.Vierte el moldeboca abajo en un plato para servir, viérteles las nueces,debes servircaliente.
cocinar
La parte más complicada de de esta recetaes asegurarse de que todas las bolitas de masaestén cocidas, en particular las delcentro del molde.Les dejo con una foto de nuestro árbol iluminado 2010