Montadito de anchoa con pimiento rojo
Lo probé en casa de mi amiga Olga y me encantó.
Me encanta como aperitivo.
El truco está en los ingredientes.
Todo tiene que ser de primera calidad.
INGREDIENTES:
Pan
1 tomate grande
anchoas del cantábrico
pimiento asado al horno
Corta el pan en rebanadas de unos 3 dedos de ancho y tuéstalo
úntalo de tomate y coloca encima el pimiento
Por último coloca 1 anchoa encima de cada rebanada y aliña con unas gotitas del mismo aceite de las anchoas
Riquísimo!