Hoy os traigo otra idea para la merienda.... unos deliciosos MOSTACHONES DE UTRERA, unos bizcochitos planos, perfectos para mojar en el café....
Su fama es internacional, tanto, que forma parte del Patrimonio Inmaterial de Andalucía, los mostachones son un dulce típico de la localidad sevillana de Utrera. Fueron los árabes quienes sentaron las bases para cocinar este dulce, que en Utrera comenzaron a popularizar las monjas Clarisas.
Su nombre, según dicen algunos, proviene de la palabra del latín hispánico “mostaceum” que significa “bizcocho redondo”. Que nada tiene que ver con un mostacho...jejejeje
Su elaboración es muy sencilla y sus 3 ingredientes básicos, hacen que esta receta sea perfecta para cualquier ocasión.
Y en poco menos de media hora, podéis tener listos unos deliciosos mostachones para merendar.... vamos al lío???
3 huevos125 gr de harina125 gr de azúcaruna pizca de canela
2. - Le vamos añadiendo las yemas de una en una y batiendo cada vez que añadamos una.
3. - Y por último, tamizamos la harina con la canela y la mezclamos todo bien con una espátula, que quede una masa fina.
Y eso es todo!!!!
Fácil ehhhhh??????
Pues ya estáis probándolos!!!!!
Espero que os gusten!!!!