Mousse de chocolate con cremoso de nueces

Por Susana @TuTeLoGuisas

Me apasiona la repostería y he tenido la oportunidad de hacer un estupendo curso donde he aprendido un montón, aunque a la vez he descubierto cuánto queda aún por aprender.

Este postre es el ensayo del que tenía que elaborar para el examen que ponía final al curso, es un postre con bastantes elaboraciones por lo que hay que organizarse para poder tenerlas todas en el momento que vayamos a comerlo o compartirlo con invitados. Es necesario empezar un día antes por el tema de refrigerar bien o congelar alguna elaboración.

Es  una combinación que queda muy rica y se puede montar al gusto que cada cual, con ella podemos disfrutar de los distintos sabores combinándolos como deseemos.

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