Buenas!!! Qué tal la entrada de año??? Yo estaba deseando que acabara, no es que cambie nada por cambiar de cifra, pero como dice el refrán: "año nuevo, vida nueva". Así que a ver si este 2015 nos trae mejor vida y está lleno de alegrías que falta nos hacen. Además me encanta el número 15, seguro que me dará mucha suerte!!!
Y que mejor manera de empezarlo que dulcemente. Esta mousse a pesar de ser de nutella es bastante ligera, de hecho os confieso que para mi gusto le pondría muchísima más, ya que a mi la nata no me gusta y tengo que enmascarar totalmente su sabor... pero no siempre triunfa mi paladar, jeje.
Os dejo con ella y me pongo con la operación roscón. Este año no me hizo falta ofrecerme a hacerlo, ya me lo pidieron antes, jeje.Qué tengáis unos felices Reyes cargaditos de alegría!!!
INGREDIENTES:
- 200 ml. nata para montar
- 2 hojas de gelatina
- 175 gr. de nutella
- 1 clara de huevo
- 1/2 vasito de leche
- cacao en polvo
PREPARACIÓN:
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos. Calentamos la leche y deshacemos la gelatina en ella. Le añadimos la nutella. (Si está muy dura la derretimos un poco en el micro)Montamos la nata e incorporamos la mezcla anterior. Le añadimos la clara montada con movimientos envolventes. Rellenamos los vasitos, espolvoreamos con cacao en polvo por encima y dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
A disfrutarla!!!