MOUSSE DE TURRON Y DULCE DE LECHE
Empezamos el año y como todos tenemos seguro comida de sobra, vamos a hacer un par de recetas estos días para aprovechar los restos, que aquí no vamos a tirar nada. Comida de reciclaje, jeje.
Turrón de jijona siempre sobra y no sabes que hacer con él. Pues anota esta idea, 3 ingredientes y 5 minutos para hacerlo, 0 complicaciones.
Vamos a cocinarrrrrrr.
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Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de nata para montar (crema de leche).
- 200 gr. de dulce de leche.
- 80 gr. turrón de jijona (o trozos que queden de las comidas navideñas).
- En un vaso de batidora ponemos la nata-que esté muy fría-.
- Batimos con el accesorio de varillas 2-3 minutos hasta que monte.
- Incorporamos el dulce de leche y seguimos batiendo otros 2 minutos.
- Tiene que quedar bien integrado el dulce de leche con la nata. El color será la mitad que tenía originalmente el dulce de leche y tiene que estar totalmente mezclado con la nata (crema de leche).
- Cortamos pequeños trozos de turrón. En un bol añadimos los trozos de turrón y el mousse de dulce de leche y con una espátula lo mezclamos con cuidado.
- Pasamos a copas, espolvoreamos virutas de turrón de jijona, con un rallador lo puedes hacer.
- Dejamos enfriar al menos 2 horas en el frigorífico. No abuses que tiene muchas calorías, jeje.
- Si quieres más receta con dulce de leche, prueba esta: Smoothie de dulce de leche.
- También puedes hacer un batido con leche y el turrón de jijona.
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