Buenasss, ¿¿como va esa operación bikini?? otro postrecito para salir airosas de los momentos de debilidad jaja, yo soy muy golosa y necesito mi postre después de comer....
¿Qué os parece un mousse de chocolate? a mi perfecto, por eso lo voy a compartir con vosotras, me refiero a la receta, el postre es mio..jeje
¿qué necesitamos?
-2 claritas de huevo- 250 grs de queso batido 0 %- 2 cc de cacao desgrasado valor-2 hojas de gelatina neutra- 2 cucharadas de edulcorante líquido.
Primero ponemos en remojo las dos hojas de gelatina.Mientras tanto, en un cuenco, mezclamos el queso, con el edulcorante y el cacao.
Dejamos esta mezcla a un lado y en en plato montamos las claras a punto de nieve.(yo lo hice con un tenedor mientras veía sálvame)Como veis, tenemos 3 preparados, la mezcla, las claras y la gelatina.
Ahora metemos en el microondas un recipiente con un dedo de leche desnatada y lo calentamos durante 2 minutos, a continuación echamos la gelatina y mezclamos hasta que se disuelva.Esta pequeña mezcla la agregamos a la del queso, cacao y mezclamos muy bien.Ahora toca algo más laborioso, mezclar este preparado con las claras de forma envolvente sin que se bajen mucho.
Ya solo nos queda poner en los moldes deseados y dejar en la nevera dos horas. Normalmente está mas bueno al día siguiente, pero yo nunca llego... jejeje.
¡¡¡Buen provecho!!!