He hecho muchas recetas de muffins y estos son unos de las que más han gustado en mi familia porque son un poco diferentes y originales. Siempre les han encantado los After Eight, esta famosa chocolatina inglesa (a mi no me gustan aunque me los pidieron y los tuve que hacer jejeje). Si no conocéis este dulce inglés, lo venden en mercadona y son unas mini-chocolatinas rellenas de crema de menta, así que si os gusta la menta y el chocolate y nunca las habéis probado las tenéis que comprar pero ya jejeje. Es la receta del vídeo que hice y subí a Youtube hace unas semanas, por eso también quería compartirla con todos vosotros y para que se quedase registrada en el blog. Aquí os dejo el vídeo que hice por si alguno no lo habíais visto. Un abrazo muy grande.
Ingredientes
- 140 gramos de harina
- 60 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 yogur
- 3 cucharadas de aceite
- 10 gramos de levadura
- 125 gramos de chocolate After Eight