Así de solito me quede al poco de salir del horno. Mis hermanos, 11 gorditos y esponjosos muffins, desaparecieron a los pocos minutos, mientras nos enfriábamos sobre una rejilla de horno.
Mari nos dejo solos en la cocina y se marchó a la farmacia, apenas fueron 15 minutos los que estuvo fuera pero debió ser el rico olor que desprendíamos porque en poco tiempo nos vimos rodeados de unas jóvenes manos, que sin piedad empezaron a devorarnos, parece ser que cuando las personas están de exámenes necesitan una buena dosis de azúcar para que su derretido cerebro coja consistencia.
Por suerte quede yo y Mari dijo que al ser muffin único me haría una sesión extra de fotos, uno es un poco vanidoso y esto me ha hecho olvidar el disgusto.
Por cierto las devoradoras de muffins recién horneados no paraban de repetir lo ricos que estábamos, lo jugosos, blanditos y chocolateados que éramos, bueno, nos fuimos pero con honores.
INGREDIENTES:
50 ml de agua con dos cucharadas de café disueltas
175 g de mantequilla pomada
100 ml de nata
4 huevos un poco batidos (desmontaditos)
275 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
100 g de ColaCao
250 g de harina
2 cucharaditas de levadura de repostería
PREPARACIÓN:
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Colocar en una flaneras o molde para muffins, yo los he hecho grandes y les he puesto a los moldes papel de hornear, pero podéis hacerlos de tamaño más pequeño, con esta cantidad salen 12 muffins grandes.
Precalentar el horno a 180º y hornear durante 20 minutos.
Fuente: Mordiendo la galleta
Querida amiga Vicky cuando vi las fotos sabes que te pedí la receta y realmente están de muerte, muchas gracias.
SORTEO COLACAO:Gracias a Nutrexpa voy a sortear 2 paquetes de 3 k de ColaCao que incluyen de regalo el Cofre Secreto Monster High, si tenéis niñas les encantará este regalito.
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El sorteo empieza hoy 26 de junio y termina el 10 de julio a las 00:00
Animaros a participar, próximamente receta de helado de Colacao.