Jugosos, aromáticos y crujientes. Simples a para que muy ricos.
Difruta de una vacaciones en el apartamento Chez Frios.
INGREDIENTES
Masa del muffin
200 g de harina
90 g de aceite de girasol
100 g de azúcar
8 g de azúcar de vainilla
1 huevo L
100 g de leche
100 de yogur natural
1 cucharada de levadura
Ralladura de 3 limones
Una pizca de sal
Streusel
25 g de harina
15 g de azúcar
15 g de mantequilla sin sal fría
Ralladura de limón
PREPARACIÓN
En un bol ponemos el huevo, la ralladura de limón, el azúcar y el de vainilla, batimos hasta que esté el azúcar disuelto. Añadimos el yogur, la leche, batimos, incorporamos el aceite, batimos. Añadimos la harina, la levadura y la sal, batimos hasta que no haya grumos.
Precalentamos el horno a 180ºC
Streusel
En una taza ponemos todos los ingredientes, unimos con la yema de los dedos hasta formar como una arena.
Vertemos en los moldes la masa de muffin y repartimos por encima el streusel.
Horneamos unos 30 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Apartamento Chez Frois