muffins naranja y muesli
Mientras os escribo esto aún no los he probado, así que no os puedo decir aún si están buenos.... aunque por como huelen tienen que estarlos!! :-)Para hacerlos necesitamos:
▄2 huevos M ▄300 gr de harina ▄200 gr de azúcar moreno ▄120 ml de leche ▄60 ml de aceite de girasol ▄1 y 1/2 cucharadita de levadura ▄1/2 cucharadita de sal ▄1/2 cucharadita de canela ▄1 naranja mediana ▄100 gr de muesli
♥ ♥ ♥
►Tamizamos la harina con la levadura, la sal y la canela. Reservamos.
►Pelamos la naranja y la cortamos en trocitos pequeños. Reservamos.
►En un bol batimos a velocidad media el azúcar con la leche, los huevos y el aceite. Cuando está bien mezclado le añadimos la naranja y volvemos a batir otro poco.
►Luego le echamos la harina y batimos a velocidad baja. Hasta que esté bien mezclado.
►Por último le echamos el muesli y removemos con una espátula.
►Rellenamos las cápsulas y horneamos en el horno precalentado a 180 grados unos 20-25 minutos.
►Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Pues así los he hecho, la verdad es que lo de usar la receta que usé la primera vez, con los de plátano y nueces, me está sirviendo de receta base para hacerlos con otros sabores. A ver qué se me ocurre para el lunes que viene!!
Os dejo ya que hoy hemos remoloneado mucho y aún no hemos desayunado!!!
Muchos besos y gracias por suscribiros!!!