En fin, bromas aparte, tengo que decir que este guiso tiene un sabor muy característico, intenso, tirando a dulzón, y si sois amantes del pan para pringar la salsita a demanda... no se os ocurra hacer la receta sin haber comprado antes un par de hogazas porque no podréis parar!!
¿Pasamos a la cocina?
MUSLITOS DE POLLO A LA COCA COLA
Ingredientes (para 3-4 personas)
- 6-8 muslitos de pollo
- 1 cebolla
- 1 vaso de caldo ( o agua con avecrem)
- 2 vasos de Coca-Cola
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Tomillo
- Laurel
Elaboración:
- Picamos la cebolla y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté lista, retiramos y reservamos.
- Rebozamos ligeramente los muslitos de pollo en harina y ponemos a dorar en la sartén donde hemos hecho previamente la cebolla. Si es necesario, añadir un poquito más de aceite para dorar el pollo.
- Una vez esté dorado, añadimos de nuevo la cebolla y rehogamos un par de minutos todo junto. Aprovechamos para sazonar con cuidado, y añadir la pimienta, el laurel y el tomillo.
- A continuación añadimos el caldo y la coca cola, y dejamos hervir unos 5 minutos a fuego fuerte.
- Después, bajamos a fuego medio y mantenemos unos 20-25 minutos más, hasta que veamos que la salsa se ha reducido y espesado.
- Servimos a continuación, si lo deseamos, acompañado de unas patatas fritas!
Y esto es todo, más fácil imposible. Y el sabor... delicioso y distinto! Esperamos vuestros comentarios, y si tenéis cualquier consulta o queréis enviarnos vuestra propia versión de estos muslitos a la CocaCola, fotografías o mejoras, podéis hacerlo aquí, nos encantará recibirlas y publicarlas!
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