Esta receta también en: Semana Mexicana en Vegaffinity - Dieta Vegetariana
- Pelamos y troceamos la patata y la zanahoria y las cocemos en agua salada junto con el colorante o cúrcuma hasta que quede blanda.
- Colocamos las verduras, la levadura de cerveza y sal al gusto en el vaso de la batidora y trituramos hasta que se forma una salsa cremosa sin grumos.
- Servimos la salsa caliente con nachos y jalapeños.