Napolitanas de jamón y queso

Hoy os traigo un plato que sirve de merienda, cena o como un rico entrante para la comida, además se puede rellenar de lo que queráis en este caso lo he hecho con jamón y queso, pero podéis emplear aquellos productos que más os gusten.

Ingredientes:

-   1 lámina de hojaldre.
-   1 paquete de jamón york o serrano.
-   1 paquete de tranchetes.
-   1 yema de huevo.
-   Queso rallado.Elaboración:
Lo primero que hacemos es estirar la lámina de hojaldre y la cortamos por la mitad a lo largo y luego le damos otros tres cortes para que nos salgan un total de 8 cuadrados como veis en la fotografía.

Luego colocáis una loncha o media de jamón encima de cada cuadrado depende del tamaño de la loncha y otra de queso, debéis dejar un trocito del borde para luego poder cerrar la napolitana. Una vez que tenéis todas colocadas, pintáis el borde que habíais dejado de yema de huevo y cerráis la napolitana.

Las colocáis encima de una bandeja de horno, pintáis de nuevo con la yema de huevo y esparcís queso rallado por encima. Metéis al horno a 200º durante 15 o 20 minutos hasta que veáis que están doradas, sacáis y ya están listas para comer. Se pueden degustar tanto frías como calientes, pero tened cuidados que recién cocinadas están muy calientes.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 personas.
Dificultad: Fácil.