Una de las recetas que he hecho en el blog más fáciles y que más han gustado. Las napolitanas de jamón y queso son deliciosas para desayunar o para merendar, en 20 minutos tendremos 6 napolitanas calentitas en nuestra propia casa. Habrá poca gente que no le guste esta receta o que no vaya a un bar a desayunar y se pida un rica napolitana de jamón y queso recién hecha, solo deciros que ya podemos hacerlas en casa. Para el hojaldre lo mejor es comprarlo hecho porque hacer la masa casera es muy difícil y las masas que venden hechas son muy ricas.
Ingredientes para 6 napolitanas de jamón y queso
- 1 plancha de hojaldre
- 3 lonchas de jamón york
- 3 lonchas de queso
- 1 yema de huevo
- Queso rallado
Elaboración
1.- Cortamos la plancha de hojaldre en rectángulos de 14 cm x 8 cm.
2.- Ponemos media loncha de jamón york encima de las mismas medidas.
4.- Vamos formando las napolitanas.
5.- Doblamos hacia nosotros, pero no hasta el final, tenemos que de 1 cm de margen como vemos.
6.- Doblamos hacia delante para cerrarla
7.- Y así de fácil se hace una napolitana.
8.- Pintamos de huevo (solo usaremos la yema). Ponemos un poco de queso rallado por encima y metemos al horno a que suban las napolitanas. Horneamos unos 10 minutos por arriba y por abajo a 200º.