Naranjas rellenas con crema de requesón

Unos de los postres con fruta que hará las delicias en los menús festivos son las naranjas rellenas con crema de requesón. Un postre que tan sólo en 30 minutos, hará las delicias de todos. Además de ser una receta que puedes hacer con los niños. Yo la elaborado con naranjas de la tierra, de la zona Ribera del Xúquer, en esta zona encuentran  las mejores naranjas. Esta zona se encuentra en la parte sur  de la provincia de Valencia.Pero la receta que nos ocupa hoy es  tradicional en  la Comunitat Valenciana, especialmente en  la comarca de Baix Maestrat.  Ya que allí encontramos uno de los mejores requesones de la zona.  Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes: 

INGREDIENTES4 naranjas200 g de requesón100 g de azúcarRonPREPARACIÓN

1. Las naranjas tienen que tener una piel gorda y tiene que ser grandes para que sean un buen recipiente para el relleno.
2. Lavamos bien las naranjas y con un cuchillo de puntilla sacaremos toda la pulpa de la naranja.
3. Ahora la  naranja vacía de la pulpa, la rellenaremos de ron o cualquier licor que nos guste y la meteremos en la nevera 30 minutos.
4.  Mientras tanto iremos preparando la crema para ello aplastaremos toda la pulpa de las naranjas para extraer el zumo.
5. Seguidamente mezclaremos el requesón con el azúcar.
6. Una vez bien mezclado el requesón  con el azúcar añadiremos el zumo poco a poco hasta obtener una crema. No es necesario poner todo el zumo de las naranjas, sólo hasta conseguir la consistencia de crema.
7. Transcurrido el tiempo en el cual las naranjas estaban con el ron, las rellenaremos con la crema.
8. Guardaremos en la nevera, hasta la hora de servir.

IMPORTANTE

• A parte de ron puedes variar la bebida que utilices para dar sabor a las naranjas. Puede ser un licor que te guste.
• Sólo mezclaremos el zumo de naranja que necesitemos hasta lograr la consistencia de crema.
• Este postre se sirve muy frío.

¿Te animas a prepararlo?Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.