Polvorones, otro dulce típico de la navidad… almendra, harina, manteca, canela… un dulce que se deshace en polvo al comerlo.
Quieres probarlos???
Ingredientes:250g harina50g almendras molidas muy finas200g manteca150g azúcar glass1 cucharadita de canelaAzúcar glass para adornar
Mezclamos la harina y la almendra y las tostamos en el horno a 160 grados, removiendo de vez en cuando para que no se queme. La sacamos del horno y la dejamos completamente antes de utilizarla.
Mezclar la manteca en pomada con el azúcar glass y el resto de ingredientes trabajando la masa unos 20 minutos.
Estirar la masa dejándola de un grosor de poco más de un centímetro y cortar los polvorones.
Pasarlos a una bandeja de horno y hornearlos con el horno precalentado a 180 grados solo con el calor arriba unos 12 minutos.
Dejar enfriar y espolvorearlos con azúcar glass.
Espero que estéis pasando unas muy buenas fiestas!!!
Muy pronto la 3º Parte.
Besoss a todos