Nevaditos para desayunar el día de Año Nuevo.
Una receta de mi amiga Loli, sobre un pañito que me regaló Missy.
Fácil, bastante rápida y sin manchar mucho.
Ingredientes:
1 vaso de nata líquida (de montar)
1 vaso de aceite de oliva
1 pizca de sal
450gr de harina (mas o menos)
200gr de azúcar glas
Preparación:
Batir los 3 primeros ingredientes con las varillas hasta dejar muy cremoso. Añadir la harina poco a poco. Si hace falta se echa un poco mas hasta que la masa no se pegue a las manos.
Hacer bolitas y aplastar, colocarlas en la bandeja de horno sobre papel y hornear a 180º durante 20´ mas o menos.
Dejar enfriar del todo y rebozar con azúcar glas.
Con esta cantidad salen mas o menos unos 40 nevaditos