Siempre que llega el invierno nos imaginamos paisajes montañosos nevados o ciudades y pueblos cubiertos de blanco. Pero no siempre es así, en diversas ciudades como Rusia, Canadá, Groenlandia y, recientemente, el pasado 22 de diciembre en el estado de Colorado (EEUU) se ha visto nieve ¡¡rosa!!
Este fenómeno que hace que la nieve parezca algodón de azúcar se conoce como ‘Watermelon Snow’ (Nieve Sandía) y se debe a un proceso químico que se inicia cuando la nieve contacta con unas algas llamadas ‘Chlamydomonas Nivalis’, que pueden sobrevivir a temperaturas muy bajas y extremas y en lugares con bajo nivel de oxígeno.
Estas micro algas en primavera y en verano se sienten atacadas ante la radiación UV del sol, por lo que, para defenderse emiten una gran cantidad de esporas que contienen un pigmento rosáceo llamado astaxatina que repele los rayos UV. De ahí el color rosáceo de la nieve.
Pero lo más curioso no es el color rosa de la nieve ni su similitud al algodón de azúcar, lo más curioso de todo es que la gente que la ha probado asegura que tiene un sabor a sandía, de ahí el nombre de ‘Nieve Sandía’.
Felices Fiestas a tod@s!!!