En resumen: No debe mantenerse alejado de los hidratos de carbono, pero al ingerir mezclas de azúcar en relación con el ejercicio, será el mismo consumo de carbohidratos para otras comidas, osea lo que regularmente consume de este alimento por que en si no tiene ningún efecto beneficioso en el deporte.
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Los hidratos de carbono y El ejercicio
Hay muchos estudios que han examinado el efecto de los hidratos de carbono en combinación con el ejercicio.
Borsheim (2004) investigó el efecto de un batido con 100 gramos de maltodextrina. Esto no afectó la síntesis de proteínas, pero la descomposición de las proteínas se redujo ligeramente, de modo que el balance proteico era mejor.
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Glynn (2010): 70 gramos de carbohidratos no dieron mayor equilibrio de proteínas de 30 gramos. Los autores también señalaron una mejora en el balance proteico que comercia principalmente la síntesis de proteínas aumentando cuando uno toma la proteína y el efecto sobre la degradación de estas en la ingesta pequeña, independiente de los hidratos de carbono y los niveles de insulina.
Investigaciones realistas son concluyentes de los carbohidratos en el ejercicio
Koopman y sus colegas pasaron en 2007 un mejor diseño. Los expertos evaluaron el efecto de respectivamente. 0,15 o 0,6 gramos de hidratos de carbono por kg de peso corporal, junto con 25 gramos de proteína después del ejercicio. Ni la degradación de proteínas, la velocidad de oxidación o proteína equilibrio fue influenciado por los tres protocolos.
En 2011, Staples y sus colegas querían llevar a cabo una encuesta similar. Ellos dieron a los participantes ya sea 25 gramos de suero de leche y 50 gramos de maltodextrina después del entrenamiento. 50 gramos de maltodextrina no hicieron nada, ya sea para la síntesis de proteínas o la degradación de proteínas, aparte de lo que ya se consigue con 25 gramos de suero solo.
Lo principal con los dos últimos estudios es que tienen una cantidad adecuada de proteínas (25 gramos en comparación con 6 gramos de proteína). La conclusión es que los hidratos de carbono sólo tienen un efecto aditivo al inhibir la descomposición de las proteínas si la ingesta de proteínas es muy bajo. A menos que usted aprieta con 18 series hasta el agotamiento y ocupa sólo 6 gramos de proteína, entonces usted no tendrá ningún efecto añadido de los hidratos de carbono.
Las investigaciones golpean las piernas bajo el mito de que debe tener hidratos de carbono para elevar los niveles de insulina que a su vez ayuden a llevar la proteína en los músculos. Al igual que con cualquier otro, por lo que suena lógico, pero la ciencia demuestra que no hay votos.
Caída de dextrosa, maltodextrina, almidón de maíz y otras tonterías. Los hidratos de carbono deben provenir de sus verduras, frutas y alimentos como la papa, avena y quinoa.
El cuerpo es inteligente para adaptarse.
Cuanto más glucógeno se utiliza, más rápido se llena las reservas de glucógeno. También se llena más, dependiendo de cuánto se gasta. Incluso entre los atletas de resistencia, el glucógeno a menudo se llena después de alrededor de 24 horas. Así que para que no haya ninguna necesidad de rellenar con una gran cantidad de hidratos de carbono después de su entrenamiento usted debe entrenar sus músculos dos veces al día con un alto volumen.
Entonces, ¿cómo este mito?
Hay 3 razones probables por qué se originó este mito.
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La Industria de los suplementos que le hacen creer que lo que necesita son hidratos de carbono (después del entrenamiento). Basta con mirar a las ventas de los llamados productos de aumento de peso, que son en su mayoría... sólo contienen azúcar.
Hay Muchos estudios de lectura que sólo han probado el efecto de los hidratos de carbono y no entienden que la proteína hace que la necesidad de hidratos de carbono sea nula (después del entrenamiento).
Estos Mitos evolucionan porque muchos difunden el mito acríticamente simplemente porque muchos lo hacen al mismo tiempo.