El nogal es un árbol caducifolio de entre 25 – 40 metros de altura y tronco que puede superar los 2 metros de diámetro. El tronco es corto y robusto con ramas fuertes y vigorosas que forman una copa grande y redondeada
La planta del nogal tiene flores masculinas y femeninas. De estas últimas nacen frutos globulares de cáscara lisa que popularmente se llama “nuez”.
El cultivo de la nuez es milenario, proviene de Oriente Medio y en la actualidad se extiende por Asia, Europa y América.
Tanto por su calidad de fruto como de madera el cultivo del nogal resulta ser una alternativa altamente rentable.
VariedadesDependiendo del aprovechamiento que se vaya a hacer del nogal se pueden dividir en variedades maderables o variedades de fruto.
VARIEDADES DE FRUTO
- Chandler: variedad americana. Árbol de vigor medio y porte semierecto. Florece a a partir de la segunda quincena de abril. Vegeta muy bien en zonas medianamente frías. Fruto de calibre grande y gran rendimiento. Producción excelente. Aunque es auto fértil se puede usar como polinizadores la Franquette o la Fernette.
- Hartley: variedad americana. El árbol es de tamaño medio a grande y de gran vigor. Florece la primera quincena de abril. Vegeta muy bien en las zonas medianamente frías. Su producción es excelente y precoz. Su fruto es grueso y la forma es característica; el color del grano muy claro. Polinizadores: Chandler, Franquette o Fernette.
- Howard: variedad americana. Árbol de tamaño pequeño-medio, de vigor medio y porte semierecto, ideal para grandes densidades por su tamaño. Florece a partir de mediados de abril, entre 3 y siete días antes que la Chandler. Su fruto es grueso y de buena calidad. Es auto fértil pero puede polinizarse con la Franquette o la Chandler.
- Serr: variedad americana. Árbol grande y de gran vigor. Florece la primera quincena de marzo, se caracteriza por su capacidad de adaptación. Ideal para la obtención de madera. Su fruto es grueso y muy sabroso con una fácil extracción. Gran rendimiento. Es auto fértil pero puede polinizarse con la Tehama.
- Tulare: variedad americana. Árbol de vigor medio a grande, con crecimiento erecto y altamente productiva, el 70% de la fructificación se produce sobre las yemas laterales. Florece a primeros de abril. Sus frutos son grandes y sus valvas tienen buen sellado. Polinizadores: Chandler, Franquette y Fernette.
- Franquette: variedad francesa. Árbol grande y muy vigoroso, de forma vertical. Florece entre finales de abril y primeros de mayo. Ideal para zonas frías y grandes altitudes por su necesidad de horas frío. Buena producción y gran calidad de fruto. Polinizadores: Meylannaise.
- Fernor: variedad francesa. Procede de un cruce entre Franquette y Lara. Árbol de vigor medio y porte erecto. Florece entre finales de abril y principios de mayo. Ideal para zonas frías. Fruto de buena calidad y muy sabroso. Polinizador: Fernette.
- Gales: variedad española. Árbol de vigor medio a grande. Es una variedad autóctona. Florece en la segunda quincena de marzo. Su fruto es de gran tamaño y gran rendimiento. Es auto fértil.
VARIEDADES DE MADERA
El nogal híbrido es utilizado para la producción de madera. Tienen un desarrollo espectacular porque no producen fruto y todo su vigor se transmite a la madera. Su circunferencia aumenta un promedio de 5 cm de diámetro por año.
Las variedades que comercializamos son las siguientes:
- Mj209: procede del cruce de Juglans mayor x Juglans regia. Tiene gran capacidad de adaptación a suelos alcalinos y a áreas más cálidas. La brotación es de tipo medio, posterior al 15 de abril.
- Ng23: procede del cruce de Juglans regia x Juglans nigra. Buena adaptación a suelos con tendencia ácida. La brotación se produce a finales de abril. La buena calidad de ramificación, al ser menor el grosor de las ramas, hace que disminuya la superficie de las heridas en la poda.
Debido a las distintas variedades que existentes, que se adaptan a los distintas climatologías y suelos, el nogal se ha convertido en una extraordinaria alternativa; además los productos obtenidos (nuez y madera) tienen un alto valor en el mercado por su calidad.
En zonas septentrionales donde hace unos años era inviable el cultivo del nogal, es hoy posible y rentable.
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