Noodles con verdura y langostinos olla GM.
Fideos asiáticos que ahora están mucho de moda. Están muy ricos con mucha verdura.Ingredientes:
-80 gr. zanahoria
-100 gr. pimiento verde
-100 gr. pimiento rojo
-4 dientes ajo
-aceite girasol (U oliva)
-1 cda. sopera sésamo
-50 gr. salsa soja
-15-20 langostinos pelados
-pellizco cayena
-jengibre molido o fresco
-300 gr. noodles
-sal
Preparación:
1- Picar en bastoncitos finos la zanahoria y el pimiento rojo y verde. Sofreír junto a los ajos en láminas y sésamo con aceite en menú freír hasta que esté la verdura blanda, unos 10 minutos.
2- Añadir los langostinos, salsa de soja, cayena, y jengibre y pochar 2-3 minutos, hasta que los langostinos cambien de color. Reservar.
3- Sin lavar la cubeta echar 1 litro y medio de agua caliente, 1 cta. sal y noodles, cocer 4-5 minutos en menú guiso 130º, sin tapa. Escurrir los noodles y sofreír dos minutos con el sofrito removiendo bien.
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Preparar los ingredientes
Sofreír la verdura
soja y noodles
Sofreír langostinos
Sofrito listo
Reservamos el sofrito
Fideos
Ya cocidos
Sofreír el conjunto
Y a disfrutar!!