Con motivo ya de la "mayoría de edad" de este espacio virtual compartido, hemos realizado algún pequeño cambio, retoques estéticos que como podéis haber visto trasladamos las recetas a un nuevo espacio denominado RECETARIO DE LA PUCHERA, donde iremos enlazando el contenido completo de las recetas a las que vayamos haciendo referencia en nuestras secciones habituales. Creamos igualmente un acceso en el menú izquierdo de la pantalla para su facilidad de uso.
De esta manera dejaremos mas espacio para la divulgación, que esperamos sea más amplio y constante, así como para las recetas que procuraremos sean más numerosas. Se ampliaran algunos contenidos y nos centraremos en la divulgación de la cultura y productos gastronomicos de nuestra región.
Debo así mismo recordar los principios que han regido y rigen los contenidos de este espacio y su código ético, al no tener relación económica con ninguna de las referencias que aquí se hacen ni interés lucrativo alguno. Este espacio sigue siendo puramente altruista y su único objetivo es contribuir modestamente a la divulgación de una cultura gastronomica regional y universal y al mismo tiempo compartir espacio con todo aquel que este abierto al conocimiento gastronomico. Haremos referencia a direcciones donde poder adquirir productos, libros, etc. así como señalaremos aquellos lugares de restauración y hospedajes donde hallamos tenido encuentros y experiencias, manteniendo nuestra independencia y de no ser así se detallara en todo momento nuestra relación.
Esperamos seguir llenando el pequeño espacio que hasta hoy hemos ocupado humildemente y con todos aquellos que han querido asomarse a este lugar.