UNA CENA SENCILLA Y SALUDABLE!
Estos días , antes de Navidad, estoy intentando cuidar algo mi dieta. En breve será un festival y prefiero cuidarme un poquito ahora! jaja.
Este plato que os propongo es fácil, bueno, saludable y bonito. Los nuggets de pollo que he utilizado son de la marca MAHESO y los he hecho al horno (estos en concreto son sin gluten, puedes elegir) , al igual que las rositas. En un periquete podéis tener hecha vuestra cena.
INGREDIENTES:
( 3 ó 4 personas)
- Nuggets de pollo de la marca MAHESO
- 2 Calabacines pequeños
- 1 masa de hojaldre
- Aceite
- Sal
- Romero y tomillo, fresco o seco
- Queso cabra o rallado ( opcional)
PREPARACIÓN:
- Enciendo el horno a 200 grados arriba y abajo. Primero haré las rosas mientras se calienta y luego los nuggets para que no se enfríen
- Con una mandolina o cuchillo corto rodajitas del calabacín muy finitas
- Puedo usar una bandeja para cupcakes pequeños, o se silicona, o cualquier cuenquito pequeño que pueda ir al horno. Corto círculos de hojaldre un poco mayores y los coloco con un poco de papel de horno debajo y si quiero un poco de queso dentro
- Hago la rosa como en las fotos. Primero de un lado luego del otro . Yo he hecho 8 pétalos, pero depende del tamaño que elijáis.
- Lo corto a tamaño profundidad del recipiente que haya elegido. Para que no sobresalga mucho
- Encima del hojaldre sitúo la rosa y la pinto con aceite y le pongo sal y hierbitas al gusto.
- Al horno! Yo las he tenido unos18 minutos , hasta que se ha dorado un poco el hojaldre
- Pongo encima de una rejilla para enfriar.
- Mientras subo el horno a 220 grados con ventilador si tienes, sino no. Preparo una bandeja con el papel de horno y nuggets congelados encima. Directos del congelador
- Cuando la temperatura este meto la bandeja entre 14y 15 minutos. Si es sin ventilador un pelín más, hasta que cojan color. Mientras puedes aprovechar a recoger todo
- Y a disfrutar de tu cena ! Espero que te haya gustado la idea.