Hace unas semanas os comentaba como hacer el lemon curd en el microondas, y os comentaba que se podía hacer igual con naranjas. Aquí os dejo como. Es igual pero cambiando el limón por la naranja, y un consejo no le echéis esencia de vainilla, amarga....
Ingredientes
200ml de zumo de naranja
200gr de azúcar (probar antes si el zumo está dulce o no)
80ml de aceite girasol
20gr maizena (espesante)
Batimos los huevos, añadimos el resto de los ingredientes, con cuidado de no crear mucha espuma.
Ponemos en un bol apto micro, 2 minutos potencia máxima (800w)
removemos ponemos otros 2 min, volvemos a mover,
si no esta vamos añadiendo intervalos de 1 minuto. hasta que tenga la consistencia cremosa.
A disfrutar!!!!!