Traducido por Luis R Castellanos de BBC Travel Ya sea en el plato inglés de pescado con papas fritas (Fish and Chips) o poutine en Québec, frites en París o frieten belgas con mayonesa, o incluso un pedido de papas fritas «extragrandes» en los EEUU, muchos lugares han reivindicado la sencilla papa frita. A pesar […]