Muy buenos días amigos gastronautas. Hoy vamos a cocinar un original plato de cuscús que elaboraremos con choricilllos. Una receta con un sabor sublime que os animamos a cocinar. Así pues, hoy prepararemos un delicioso y original cous cous que acompañaremos de setas y choricillos. Y aquí os mostramos el adelanto de la receta de cocina del día, una receta casera y muy peculiar que deseamos sea de vuestro agrado.
Ingredientes Cuscús (para 2 personas)
200 gramos de cuscús Perejil Fresco Laurel Un ajo Cúrcuma Cilantro Medio Limón 100 gramos de setas 100 gramos de choricillos 50 granos de alcaparras Guindillas Sal Aceite Receta de Cuscús.Elaboraremos esta original receta casera en cuatro sencillos pasos tras los cuales disfrutaremos de un manjar exquisito.
1. Ponemos al fuego una olla con agua. La cantidad de agua será la misma que de cuscús. Añadimos al agua una hoja de laurel, perejil fresco, ajo, aceite de oliva, una pizca de cúrcuma y unas gotitas de limón. Una vez que el agua rompa a hervir, añadiremos el cuscús y lo dejaremos reposar cinco minutos.
2. Mientras tanto, cocinaremos los choricillos cortados en pequeños trozos en una sartén. Los sofreiremos durante unos diez minutos. En otra sartén, sofreiremos las setas.
3. Pasados los cinco minutos de "reposo" de nuestro original cuscús, lo removeremos añadiendo el zumo del limón restante y unas gotitas de aceite. Agregamos en la misma olla las guindillas troceadas (cantidad al gusto) y las alcaparras.
4. Emplatamos el cuscús y le añadimos los choricillos alrededor y las setas encima (esta es tan solo una propuesta de presentación). Podemos decorar el plato con una ramita de perejil o dos tallos de cilantro o cebollinos y "regar" ligeramente nuestro plato de cuscús con unas gotitas del aceite de los choricillos. Sencillamente, ¡extraordinario!
Y aquí el resultado de esta original receta. La combinación de sabores y aromas que os proponemos tiene un resultado espléndido a la par que conmovedor para nuestros paladares. Así pues, animaos y ¡a la cocina!
Una manera diferente de cocinar y degustar el cuscús, os proponemos con esta receta sorprender a vuestros comensales con una original combinación de ingredientes.
Y para comenzar el día...un poco de humor:
Humor. Autor: País de Locos
Recetas de Cocina - Cuscús
Recetas de Cocina
La frase del día:
"Estar preparado es importante, saber esperar lo es aún más, pero aprovechar el momento adecuado es la clave de la vida." Arthur Schnitzler