Ingredientes:
- 6 huevos
- 400 g de azúcar
- 500 g de harina
- 8 claras de huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ralladura de limón
A cocinar:
1.Batir los huevos y el azúcar.(300g)
2. Mezclar la harina , la levadura y los huevos con el azúcar
3. En un bol, hay que montar las claras a punto de nieve ,añadiendo poco a poco 100g de azúcar,luego mezclar con el resto de la mezcla con la canela y la ralladura de limón
4. Vertir en un molde para bizcochos untado con mantequilla previamente
5.Hornear a una temperatura de 180ºC durante 50 mins.