Hoy traigo un platito de paella con sepia y verduritas. Es una receta sana, sabrosa e ideal para cocinar el fin de semana para toda la familia.Presento esta receta tan rica para el reto de Color y sabor de temporada que proponía receta con guisantes o bien con chirimoya y me decidí por los guisantes.Ingredientes:1 pimiento rojo1 pimiento verde1 tomate400 gr de arroz1 tarro de guisantes cocidoscolorante para paella1 bandeja de sepias pequeñitas1 bote de caldo de mariscoElaboración:Cortar los pimientos y el tomate en trocitos muy pequeños. Luego en una sartén con un poco de aceite poner todas las verduritas a pochar unos 5 minutos.Añadir el arroz y darle vueltas durante un par de minutos hasta que el arroz coja el sabor de la verdura.Luego echa el caldo de pescado y marisco y lo dejas a fuego medio para que se vaya haciendo el arroz.Cuando se haya cocido la mitad, añade las sepias cortadas en trocitos. Déjalo hasta que esté bien hecho y el arroz blandito. Si ves que sigue duro prueba a añadir un poco mas de agua.Lo último es añadir los guisantes y darle vueltas durante un par de minutos.Servir y comer caliente. Puedes echar un chorrito de limón por encima o añadirle un poco de alioli. Tendrás un plato único de paella sano y sencillo que os encantará.