Con esta receta participo en el concurso organizado por losinventosdecarmela.Pide recetas de cositas con forma de bolita o palito.
Ya he presentado unas bolitas de trufa, ahora le toca el turno a los palitos de azucar.
Palitos de azucar
250 gr. de harina
10 gr. de levadura de panaderia
25 gr. de aceite de oliva frito y frio
30 gr. de azucar
Ralladura de naranja
azucar para espolvorear
Mezcla todos los ingredientes. Deja que repose la masa hasta que doble de volumen.
Coge porciones chiquititas y forma palitos.
Dale otro reposo y cuando veas que han subido, frielos en abundante aceite caliente.
Ponlos sobre un papel de cocina y pasalos por azucar.
Tan facil como eso.