mi marido esta loco me dice que para Enero solo le ponga verduritas jajajaja.
INGREDIENTES
_ 400 mls de leche condensada
_ 400 grs de harina
_ 2 yemas de huevos
_ 1 limón
_ 1 cucharadita de levadura en polvo
_ Aceite para freír
_ 100 grs de azúcar
_ 1 pisquito de sal
PREPARACIÓN
Rallamos el limón sin tocar la parte blanca porque amarga.
Luego exprimimos el zumo del que necesitaremos 3 cucharadas.
Ponemos en un bol grande la leche condensada( un bote), las 2 yemas,
el pisquito de sal, la ralladura del limón y el zumo. Mezclamos todo
con la ayuda de una varilla de mano y le agregamos 300 grs de los 400
y la levadura en polvo.
Continuamos mezclando con la ayuda de una cuchara de madera e incorporamos
los 100 grs de harina restantes, seguimos mezclando hasta conseguir una masa
elástica y bien ligada y dejamos reposar 30 minutos.
la estiramos unos 40 cm y cortamos del tamaño que queramos.
echando las porciones de masa , dejaremos dorar sin llegar a quemarlas.
Cuando las vayamos sacando de la sarten, las vamos poniendo en papel
de cocina para que absorban el exceso de aceite. En un plato pondremos
100 grs de azúcar por lo que pasaremos lospalitos para que queden rebozados.