Palmeras de crema de cacao y avellanas

Unas sencillas palmeras con un toque de chocolate para los más golosos
INGREDIENTES
-   Láminas de hojaldre fresco (por cada lámina saldrán unas 16-18 palmeritas) -   Azúcar
PREPARACIÓN
-   Ponemos una hoja de papel vegetal en la superficie de trabajo, esparcimos abundante azúcar uniformemente sobre la hoja, encima ponemos la lámina de hojaldre extendida, presionamos un poco con un rodillo para que el azúcar quede bien adherida a la superficie del hojaldre. -   Untamos con crema de cacao toda la superficie del hojaldre por el lado superior. -   Ahora vamos a ir plegando el hojaldre, doblamos la lámina hacia el centro desde ambos lados. Doblamos hasta que no podamos doblar más.

-   Cortamos la masa en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor (con un cuchillo bien afilado), ponemos las rodajas en la bandeja del horno sobre el mismo papel vegetal que hemos estado usando, dejando suficiente espacio entre ellas ya que se expanden bastante (12-15 palmeritas por bandeja).
-   Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 12-15 minutos cuidando que no se quemen. -   Dejamos que se enfríen y ya estarán listas para tomar.