Palmeritas

Por Isaac Fernández López @Tartasyotras


Que fácil y sencilla la receta que os presentamos para este viernes. Ni más ni menos que unas ricas palmeritas que en media hora las tenéis hechas perfectamente.
ingredientes:
  • 500g de masa de hojaldre.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
Preparación:
  • Precalentamos el horno a 220ºc.
  • Estiramos el hojaldre sobre una superficie azucarada formando un rectángulo. 
  • Con un tamiz vamos espolvoreando sobre la masa el azúcar mezclado con canela.
  • Vamos plegando los 2 lados sobre si mismos al mismo tiempo quedando 2 rollos por cada lado.
  • Plegamos finalmente los 2 rollos sobre si mismos para que queden pegados en medio.
  • Vamos cortando en rodajas de 1 cm de ancho y vamos colocandolas en una placa de horno con papel vegetal.   
  • Horneamos a 200ºC 15 min aproximadamente. Vamos dándoles la vuelta cuando la parte inferior haya tomado color dejándolas dorar así también por el otro lado.